Flower Tortillas

Masa Harina

Avokado

Frityrolja

Lime

Thai Aubergine

Mini okra

Örter

Ätbara blommor

Äggsubstitut

EL TACO TRUCK CHIPOTLE MAYO

Fruktig salsa

Rismjöl

1-2-3 lag

1. Mixa Masa Harina enligt instruktionerna på förpackningen. Rulla små bollar och pressa i tortilla pressen.
   ‍
2. Välj ut fina ätbara sommarblommor. Lägg dem på den pressade tortillan och pressa igen. Tips på ätbara blommor: murklocka, glechoma, oxalis, pelargonium, mini penséer, örter.
   ‍
3. Stek bröden i en torr panna. Obs! Endast sidan utan blommor.
   ‍
4. Skiva de grönsaker du vill ha med i din midsommar-tacos. Välj gärna miniatyrgrönsaker för att få till extra gullighet.
   ‍
5. Pickla löken i 3-2-1 lag.
   ‍
6. Panera grönsakerna för fritering: använd rismjöl, vänd i äggsubstitut och vänd i panko.
   ‍
   
7. Fritera! När det nästan slutat bubbla och grönsakerna fått en gyllenbrun färg så är de klara.

‍

Montera tacosen:

Avokado

Friterade grönsaker

Picklad rödlök

Fruktig salsa

Chipotle Mayo

Örter

Ätbara blommor

Lime

‍

‍