Taco Al PastorTaco Al PastorTaco Al Pastor

Taco Al Pastor

El Taco Trucks recept på Al Pastor med skogschampinjoner, gott och enkelt!
8 Tacos

Ingredienser

  • 1 liter Skogschampinjoner
  • 1 El Taco Truck Guacamole
  • Al Pastor Marinad
  • 8 st El Taco Truck Corn Tortilla
  • 1 Picklad rödlök
  • 1 Silverlök
  • 1 kruka Koriander
  • 1 Lime
  • Picklad rödlök (1-2-3 lag)

Köp färdig Al Pastor marinad eller gör din egen:

Nedan ett grundrecept som du kan justera efter smak eller tillgång.

  • 4 Guajillo chilis
  • 1 Ancho chili
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1/2 gullök
  • 1 dl apelsinjuice
  • 1/2 dl ananasjuice
  • 1 mskd oregano
  • 1 mskd timjan
  • 1 mskd spiskummin
  • 1 mskd paprika
  • 1 mskd salt

Tillbehör

Gör så här

Koka och rensa de torkade chilisen och blanda alla ingredienser i en mixer.

Blanda marinaden med svampen lite åt gången tills den är lagom täckt.  Stek i het panna med lite fett.

Hacka och lima silverlöken och värm bröden.

Montera:

1 - Tortilla

2 - Al Pastor svamp

3 - Silverlök

4 - Guacamole

5 - Picklad rödlök

6 - Koriander

7 - Lime

8 - Toppa med hot sauce

>>> HÄNGDE DU MED? KOLLA ÄVEN IN VÅRA COOKALONGS, VARJE TORSDAG PÅ VÅR INSTAGRAM ELLER KOLLA IN VÅRA PRODUKTER HÄR>>>

Fler recept

Fler recept